自封袋厂家教您正确贮存果蔬?
在有氧的条件下,果蔬中的糖类或其他有机物质氧化分解,产生二氧化碳和水分,并放出大量熟量;在缺养的条件下,糖类不能氧化,只能分解产生酒精、二氧化碳,并放出少量热量。要想将果蔬放在塑料袋里贮存,隔两三天把塑料袋的口打开,放出二氧化碳和热量,自封袋供应商,再把口扎上,临朐自封袋,这样就会减少腐烂变质现象的发生。二氧化碳浓度不能无限度地上升,只能提高10%。氧浓度的下降也不能超过5%,因缺氧呼吸产生的酒精留在果疏里,自封袋采购,会引起果疏腐烂变质,所以果蔬放塑料袋内存放时间不宜过长。
自封袋收缩受到阻碍方向的收缩率总比无阻碍方向要小,靠近嵌件部位的收缩要小于远离嵌件部位的收缩。提高自封袋模具温度,一般会使收缩率增大,出售自封袋,特别是对于结晶型塑料。延长保压时间,可以使收缩率减小。但是一旦浇口已经封闭,再延长保压时间便不再会对收缩率有影响。提高压力可以导致塑料自封袋密度增加,使收缩率减小。
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